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收藏 | 举报 2019-07-27 14:30   关注:73   回答:0

一公斤大米做成米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律需放多少食用碱粉和水

待解决 悬赏分:50 - 离问题结束还有
 原料:大米500克,食用碱6克,清水1千克。
准备:大米用清水浸泡一晚上的时间,如果能用清甜的山泉来浸泡就更好了,没有山泉水也可以改用纯净水或深井水,这样做出的米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律才足够好吃。
做法步骤:
1、泡好的大米连同浸泡大米的水,一起用石磨磨成细腻的米浆,没有石磨的朋友可以榨汁机打成米浆。
2、磨好的米浆倒入合适的容器里,加入食用碱搅拌均匀待用。
3、蒸锅大火烧开后放入盛米浆的容器,改用小火蒸15分钟就可以了。
4、取出蒸好的米浆,放凉后就是好吃的米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律了,改刀成小块后就可以用来制作各种美味的菜肴。
成功要点:
1、大米和食用碱的比例是极为关键的,每500克大米使用6克食用碱,食用碱太多或太少都不行。只用掌握好食用碱的用量,做出的米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律才能白白嫩嫩,有碱的香味而无碱色。
2、大米和清水的比例也很关键,通常是1斤大米用2斤水,但由于大米品种的不同,具体制作时可以稍微调整一下用水量。
3、制作米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律的大米以籼米为好,碎米也行,但最好不要使用粳米或糯米,因为粳米和糯米的粘性较大,不适合用来制作米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律。
补充说明:一时吃不完的米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律可以保存起来,在0到25度的温度下能保存三天左右不变质,放在冰箱里冷藏保存的效果更好。
米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律的吃法介绍——
做好的米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律有多种吃法,可以炒菜或做汤食用等等,最简单的吃法就是凉拌米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律。
将米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律切成块放在盘子里,再取一只小碗放入辣椒油、香油、姜蒜末、生抽、辣椒油和盐等调味料,调好味道后淋在米开元棋牌 辅助_开元棋牌介绍_开元棋牌规律上面即可食用。